工場の中の博物館

サントリーの昔の看板やポスターはなかなか面白い。
ただ、全体的にちょっと怖い。（笑）

バーテンダー

後ろの酒瓶はダミーかな？
結構な人数のお酒をてきぱきと作っていました。
飲みたかったな。。。（笑）

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演出とこだわり

無事ウィスキーの工場見学が終わったら、次は試飲タイム♪
といっても、自分は運転手さんなので、飲めないんですけどね～ww

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樽を焼きましょう

あのウィスキーの香ばしい、焦げたような香り付けには、樽を焼くことが重要らしいです。
香ばしいと思ったら本当に、焼いていたんだ。。。

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ウィスキーができるまで♪ ～熟成～

ウィスキーを琥珀色にするには熟成が必要です♪
12年ものや25年ものさらに、長い時間をかけて熟成していきます。

○ずらーと樽が並んでいます。



○30年以上のものも。。。




○謎のVipルーム

ウィスキーができるまで♪ ～蒸留～

次は、発酵してできた「もろみ」を蒸留してアルコール度数を上げていきます。

単式蒸溜器を使って、二度蒸留することによりアルコール度数が高いものができます。
ちなみに、焼酎は蒸留は一度だけです。


見学時、蒸留器はお休み中でした。。。。







○続きはまだ出ないのかな～
　　　

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ウィスキーができるまで♪ ～発酵～

仕込みで糖化した麦ジュースを発酵させます。
酵母さんがあれば、糖はどんどんアルコールに分解されます♪

できたものを「もろみ」と呼び、アルコールは7%くらいとビールみたいな感じですかね～


○発酵するところはパン工場のような香りがします♪
醸すぜ！醸すぜ！（笑）












○アルコール、菌については「もやしもん」で（笑）
　　　

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ウィスキーができるまで♪ ～仕込み～

ウィスキーの原料は大麦などの穀物♪
これを、発酵して、糖化させます♪

デンプンが酵素の力で糖に変わっていきます。
あま～い麦ジュースなのかな♪







○「もやしもん」の世界ですよね～
これを読んで、工場見学に行きたくなったり、オクトーバーフェストに行きたくなりました（笑）
　　　

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ウィスキーはお好きでしょ！！！

サントリーウイスキー白州。
製造しているのはもちろん、山梨県の白州！
というわけで、白州のふるさとへ行ってきました！
ここでは、工場見学ができるんです。

森の中の工場に突撃！（笑）
工場見学は特に予約は必要ありませんでした～




○HDR加工しております♪

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所沢航空公園

フリーマーケットとかで有名な所沢航空公園の中にある博物館です。
外にはYS11とかも展示しております♪

展示数はそんなに多くないですが、体験型アトラクションもあって楽しいですよ～

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